Besin Mühendisleri Odası Kocaeli Vilayet Temsilcisi Sema Kopal, besin mühendislerinin, günümüzün zorlaşan ekonomik şartlarında işsizlikle çaba etmeye yahut uygun olmayan çalışma şartlarına, uzun çalışma saatlerine, kamu istihdamındaki önemli yetersizlik ve adaletsizliklere, hayat pahalılığı ve güvencesizliğe olan şikayetlerini basın açıklamasıyla aktardı.

Topal, “Hem Covid-19 pandemisi hem günden güne derinleşen ekonomik kriz göz önüne alındığında; besin mühendislerinin geçim zorluğu yaşamasına yol açmaktadır. Kamu kurumlarına, Besin Mühendisliği kısmından mezun sayısına oranlanamayacak kadar az sayıda kişi atandığından, kamuda garantili istihdam besin mühendisleri için ulaşılmaz bir lüks haline dönüşmüştür. Tarım ve Orman Bakanlığı 2019 yılı faaliyet raporundaki datalara nazaran, ülkemizde 31 Aralık 2019 tarihi itibariyle toplam 688 bin 159 besin işletmesi bulunmaktadır. 2019 yılı denetim vazifelisi sayısı 7004’tür. Bu sayının içinde, Besin Mühendislerinin oranının yüzde 25-30 ortasında olduğu bilinmektedir. Bu işletmelere resmi denetimler Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılıyor. Bu datalardan de görüldüğü üzere, her işletmeye yılda 2 kere dahi kontrole gidilemediği anlaşılmaktadır” sözlerine yer verdi.

“ÇİFTÇİLER ÜRETİMDEN KOPUYOR”

Topal’ın açıklamaları şu halde:

“Kamuda besin mühendisi istihdamı yetersizdir. Yeni mezun meslektaşlarımızın başta kamu kurum ve kuruluşları olmak üzere, kamu hizmeti yapan kurum ve şirketlerde istihdamı zarurî hale getirilmelidir. Aralık ayı Yoksulluk Sonu 11 bin 34 TL’ye yükselmiştir. Besin Mühendisleri ne yazık ki, Yoksulluk Hududunun çok altında fiyatlarla çalıştırılmaktadır. Özel kesim kurumlarının kimileri İZP taban fiyatını, bir kısmını sonrasında elden geri almak şartıyla ödemekte; kimileri mühendisleri Taban Fiyata mahkûm etmekte, hak edilmiş mesai saatleri için ödeme yapmayı da reddetmektedir. Artan besin fiyatları; yoksulluk, açlık hudutlarının altında geçinmeye çalışan halkımızı “merdiven altı” halinde de söz edilen kontrolsüz, nerede ne şartta üretildiği belirli olmayan, taklit ve tağşişten ibaret besinlere yönlendirmiştir. Bu durum kısa ve uzun vadede önemli sıhhat problemlerini beraberinde getirmektedir. Başka taraftan ziraî girdilerde dışa bağımlılıktan ötürü, artan dolar ve avro kuru çiftçilerin sarfiyatlarında önemli artışa sebep olmaktadır. Bu durum çiftçilerin borçlarını artırarak onları günden güne üretimden koparmaktadır.”

“HALKIMIZIN İNANÇLI BESİNE ULAŞMASININ GARANTİSİ MESLEKTAŞLARIMIZDIR”

• Üretimin azalması besin fiyatlarını ve besinde dışa bağımlılığı daha da arttıracaktır. Fakat elini taşını altına koymaya hazır olan bu meslek kümesi; hep işsizliğe itilmiş, kamu istihdamındaki hisse hakkı teslim edilmemiş, düşük fiyatlarla uzun saatler çalıştırılmış ve yalnız bırakılarak meslekten soğumalarına yol açılmıştır. Tüm yetkili kurum ve kuruluşları, besin mühendislerinin seslerini duymaya ve meselelerin tahlilinde rol almaya davet ediyoruz. Meslektaşlarımızın mahkûm bırakıldığı diplomalı işsizliğin önüne bir an evvel geçilmelidir. Ülkenin sanayi ve tarımını bitiren ve meslek alanlarımızı, meslek alanlarımızdaki istihdamı daraltan özelleştirme ve dış bağımlı siyasetlerden vaz geçilmelidir. İşsizlik sıkıntısının ve besin mühendislerinin insanca yaşayacak fiyatlar alabilmesinin tahlili, üretime dayalı iktisat siyasetlerin benimsenmesidir. Halkımızın inançlı besine ulaşmasının teminatı meslektaşlarımızdır. Diplomalı işsiz olmak istemiyoruz!