Sonbahar ve kış mevsiminin en sevilen meyvelerinden biri olan nar, pazar ve market tezgahlarını renklendiriyor. Narı özel kılan, lezzetinin yanı sıra antioksidan içeriği epey yüksek bir meyve olması. Bu özelliğini içeriğinde bulunan ve kırmızı rengi veren polifenoller sağlıyor. Ayrıyeten lif, protein, C vitamini, K vitamini, folat ve potasyumdan da varlıklı olması sayesinde sıhhatimize çok kıymetli katkılarda bulunuyor.

Pekala taneleri kadar suyu ve kabuğu da adeta şifa deposu olan nar hangi sıkıntılarda tesirli oluyor?

Bir bardak nar suyu tüketirseniz…

Nar C vitamininden epey güçlü bir meyve. Beslenme ve Diyet Uzmanı Işık Ecem Baydı Ozman, bir su bardağı kadar narın günlük C vitamini ihtiyacının yarısını karşılayabildiğini belirterek, “Nar suyu bol ölçüde nar tanelerinden hazırlandığı için içeriğindeki C vitamini de artıyor. Fakat diyabetin yanı sıra karaciğer yağlanması ve yüksek trigliserid üzere durumlarda fazla meyve şekeri alınmaması gerektiği için nar suyu yerine, daha az ölçüde meyve şekeri içerecek formda narın kendisini tüketmek daha uygun olacaktır” diyor.

SİNDİRİM SİSTEMİNİ DÜZENLİYOR

Besinlerin sindirilemeyen kısımlarına lif ya da posa ismi veriliyor. Lif, sindirim sisteminden geçerken suyu emerek dışkı üretimini kolaylaştırıyor ve bu sayede kabızlık sorununun önüne geçiyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Parıltı Ecem Baydı Ozman, sindirim sorunu yaşıyorsanız narın suyunu değil, posasıyla birlikte tanelerini tüketmeniz gerektiğini vurgulayarak, “Çünkü nar suyu elde edilirken posa kısmı kayba uğruyor” diyor.

KİLO DENETİMİNİ KOLAYLAŞTIRIYOR

Lifin sindirim sisteminde yaşanan kabızlık üzere meselelerde tesirli olması sayesinde, tertipli lif tüketen bireylerde kilo denetimi de kolaylaşıyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Parıltı Ecem Baydı Ozman, sağlıklı bir yetişkinin günde 25-35 gram lif alması gerektiğini vurgulayarak, “Yenilebilen ölçü olarak söylersek; 100 gram, yani bir küçük kase kadar nar 4 gram lif içeriyor. Kilo vermeye çalışan şahıslar günde bir küçük kase nar tanesi tüketebilirler” diyor.

BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİYOR

Nar içeriğindeki güçlü C, E, K vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, potasyum, magnezyum ve minerallerle bağışıklık sistemini destekleyerek hastalıklara karşı korunmamızda değerli bir rol üstleniyor.

CİLDİMİZ İÇİN DEĞERLİ

Her gün yeteri ölçüde C vitamini almak cilt sıhhati için de büyük değere sahip. Nar içerdiği C vitamini ile ciltte kolajen sentezini uyarabiliyor; bu sayede cilde elastikiyet kazandırıp kırışık oluşumunun gecikmesini ve cildin canlı bir görünüme sahip olmasını sağlayabiliyor.

KANSER RİSKİNİ DÜŞÜREBİLİYOR

Nara kırmızı rengini veren polifenoller antioksidan özellik gösteriyorlar. Bedende oluşan hür radikaller kimi besin kaynaklarından gelen antioksidanlar tarafından nötralize edilmezlerse; DNA ve protein üzere biyolojik unsurlara ziyan verebiliyorlar. Antioksidan içeriği epey yüksek bir meyve olan nar bedendeki biyolojik hususları oksidatif hasardan, bir öteki deyişle metabolizmanın olağan süreçleri esnasında oluşabilen yahut etraftan gelen hücrelere ziyan verebilen kararsız elektronlardan koruyarak birçok kanser çeşidinin gelişme riskini düşürebiliyor.

KALP VE DAMAR HASTALIKLARINDAN KORUYABİLİYOR

Nar suyunun bedende makus huylu LDL kolesterol seviyesini düşürebileceğine dair araştırmalar mevcut. Bunun yanı sıra nar suyu bedende su düzeyini, münasebetiyle kan basıncını denetim eden sistemin bir kesimi olan serumdaki anjiyotensin dönüştürücü enzim aktivitesini önleyerek sistolik, yani büyük kan basıncını düşürebiliyor. Yeniden narın meyve olarak yenilen çekirdek kısmındaki yağların da kalp esirgeyici tesiri olabiliyor. Narın kabuğu da meyve kısmı kadar polifenoller bakımından varlıklı ve bu hususlar antioksidan özellik gösteriyorlar. Örneğin; nar kabuğu ekstraktının damar sertliğine neden olan iltihaplanmayı ve damar sertliğine yol açan plakların oluşmasını önleyebileceğine ve bu sayede kalp damar sıhhatini koruyabileceğine dair çalışmalar mevcut.

DİŞ ETLERİNİ KORUYOR

C vitamini eksikliğinde diş eti sorunları yaşanma riski yüksek oluyor. C vitamini bu dokuda yer alan bağların oluşumu için gerekli ve kâfi C vitamini tüketimi diş eti dokusunun sağlıklı kalmasına yardımcı oluyor. Nar da içerdiği C vitamini ile diş etlerinin güçlenmesine yardımcı oluyor.