Ramazan ayında oruç tutma mühleti bu yıl 15 saate kadar çıkıyor. Bu süreçte beslenme ve ömür usulü ile ilgili uzmanların tekliflerini dikkate almak, Ramazan ayını sağlıklı ve konforlu bir halde geçirmek açısından değer taşıyor. Pandeminin hala devam ettiği şu süreçte İstanbul Rumeli Üniversitesi Rektör Yardımcısı Gözetici Sıhhat Uzmanı Prof. Dr. Oğuz Özyaral: ‘’Pandeminin olması sorun değil. Sorun pandemi sürecinde bedeninizi gerçek halde korumak. Hasta olmayan ve bu salgından etkilenmemiş şahıslar istek ettiği takdirde oruç tutabilirler’’ dedi. Özyaral’ın oruç tutacakların Ramazan ayını sağlıklı tamamlamaları için aktardığı tavsiyeler ise şöyle;
GÜNDE EN AZ 2 LİTRE SIVI TÜKETİN
Bu süreçte sıvı tüketimine son derece kıymet vermeli, bedeninizi asla susuz bırakmamalısınız. Orucunuzu, iki bardak ılık su içerek açabilirsiniz. Bunun yanı sıra ayran, taze sıkılmış meyve suları, maden suyu, sabaha gerçek kefir, domates suyu, domates çorbası tüketebilirsiniz. İftardan sonra Türk kahvesi, siyah çay yahut bitki çayları içebilirsiniz. İftarla sahur ortasında bayanların 1.5 litre, erkeklerin ise 2 litre sıvı tüketmeleri kuraldır. Bu ölçünün içine çay ve kahve tüketimini koymamalısınız.
SİZİ BESLEYEN BESİNLERİ TÜKETİN!
Oruç tutan şahıslar bu süreçte doyuran fakat beslemeyen besinleri değil mutlak suretle besleyen besinleri tüketmelidir. Sofrada protein, karbonhidrat ve yağ oranının son derece istikrarlı olması gerekir. Bu nedenle mevsim zerzevat ve meyvelerinden hazırlanan sofralar son derece değerlidir. Karbonhidrat yüklü yenilmemelidir. Pide, ekmek ve hamur işleri tüketilebilir. Bunların ölçüsü bir avuç içi büyüklüğü kadar olmalıdır.
DİYABET HASTALARI ÇOK DİKKAT ETMELİ!
Koronavirüsü en çok şekeri sevdiği için diyabetik hastaların daha dikkatli olması gerekir. Yiyecek ve içeceklerin ortasındaki tatlı ve şeker ölçüleri orantılı olmalıdır. Bilhassa pancar şekeri olması kıymet arz eder. Zeytinyağlı yiyeceklere kesinlikle sofranızda yer veremlisiniz. Yemeklerin tencere yemeği halinde pişirilmesi ve sunulması çok değerlidir. Zira hem lif oranı açısından değer arz eder hem de içeriğindeki vitamin ve mineraller açısından sulu olan kısmı doygunluk hissi oluşturur.
TATLI GEREKSİNİMİNİZİ HURMA İLE BASTIRIN
Orucunuzu açarken şayet bir tatlı tüketmek istiyorsanız tercihinizi hurmadan yana kullanmalısınız. Hurmanın lezzetinin yanı sıra içerdiği besin bedelleriyle sıhhatinize olumlu tesir sağlar. Hurmanın haricinde konut üretimi reçeller ve bilhassa de doğal saf balın tüketilmesi son derece değerlidir.
SAHUR SOFRANIZDA SALATAYI VE ÇORBAYI EKSİK ETMEYİN!
Sahurda gerçek tükettiğiniz besinler aç kaldığınız saatlerde büyük kolaylık sağlar. Öncelikle doyurucu bir salata kesinlikle sofranızda bulunmalı. Sahurda, çorba olarak tarhana ya da domates çorbası tüketilebilir. Tuzlu besinlerden kaçının. Gün uzunluğu susuzluk yaşamamanız için şekersiz siyah çay içebilirsiniz.
